eats logo

Recipe

Kuih batang buruk rumit, tapi sedap

Kuih batang buruk rumit, tapi sedap | Viewed 35885 times

Kuih Raya



KETIKA ini, rumah terbuka giat diadakan. Pengusaha katering antara yang tidak menang tangan menjalankan tugas memasak memenuhi tempahan menimbun bagi menjayakan hasrat tuan rumah. Pada saya mengadakan rumah terbuka ada baik dan buruknya. Baik kerana ia mungkin antara cara menjamu jiran tetangga dan kenalan. Tetapi buruknya apabila kesempatan itu tidak dapat digunakan untuk bertanya khabar.

Manakan tidak, selalunya apabila tetamu sudah ramai, tuan rumah tidak sempat bertegur sapa dengan tetamu. Maka akhirnya, jadilah kunjungan kita ke sesebuah majlis rumah terbuka itu, tidak lebih daripada ´pergi makan´ dan pulang ke rumah denganperut kenyang. Minggu ini saya membawakan resipi kuih batang buruk.
Nampak rumit, tetapi berbaloi dengan rasanya. Selamat mencuba.

Ingredients

600 gm tepung gandum
300 gm tepung beras
1 biji santan kelapa
600 gm kacang hijau
400 gm gula (dikisar)
2 biji telur ayam
Minyak untuk menggoreng

[Measurement Equivalents]

Method

1.Gaul tepung dengan santan.
(Santan perlu dipanaskan
hingga mendidih supaya
kuih tahan lebih lama)

2.Masukk an telur.

3.Uli hingga menjadi doh.

4.Canai hingga menjadi nipis.

5.Gunakan mesin supaya ia
menjadi lebih nipis.

6. Potong ikut saiz 2cm x 3cm.

7.Gulungk an ia menggunakan
penyedut besar untuk membuat
sarang kuih berkenaan.

8.Goreng dan apabila garing,
angkat dan masukkan
bahagian tengah yang
berlubang dengan campuran
gula dan kacang hijau tadi.

9.Siap untuk dihidang.

 
Kuih batang buruk rumit, tapi sedap

Have you tried this recipe? Click here to leave a comment




  • Your email will not be published

  • Math Question*  = 

    Check your answer first before submit button is enabled

  • *Denotes required field

You might also like these


Chakra Restaurant
Chakra Restaurant
Restaurant
Wow - Amazing food and the best service in Malaysia. Would love to go again and again whenever I am in JB. Wish we have ...
Date: 16 Nov 2012
Comments  1
Rating
Satay Station
Satay Station
Restaurant
Overall is good but a bit expensive compared to satay samuri, the one thing i dont like is the peanut sauce kind of´drie ...
Date: 31 Aug 2012
Comments  3
Rating
Restoran Sekinchan Ikan Bakar
Restoran Sekinchan Ikan Bakar
Restaurant
Tahap kesedapan : biasa biasa ajer (mak mentua aku buat lg sedappp!!!!) Harga : mahal jika dibandingkan dgn harga (kateg ...
Date: 03 Sep 2011
Comments  7
Rating

Diy Day Banner

Advertise here ( RM25.00/day)


Advertise here ( RM25.00/day)


Diy Day Banner